Sardines Saint-Georges

Ein Klassiker der Konservenfabrik "La Belle-Iloise", bei der die Fischspezialität durch halbfruchtiges Olivenöl verfeinert wird. Um eine gleichbleibende Qualität anbieten zu können, werden die verwendeten Öle jedes Jahr neu verkostet und ausgewählt. Das Augenmerk liegt dabei auf der Ausgewogenheit von Farbe, Fruchtigkeit, Bitterkeit und Säure.