Zitronennudeln Lachsfilet

2 Packungen Morelli Nudeln "Limone & Pepe"

Zitronenpfeffer

4Stk Lachsfilet

250ml Passionsfrucht Balsamessig

Olivenöl mit Limone


Zubereitung:

Passionsfruchtbalsam in einem Topf zum Köcheln bringen. Ca.. 10 min köcheln lassen, bis die Säure ziemlich verdampft ist (reduziert), warm halten. Nudeln kochen und warm halten. Lachs gut würzen und in Olivenöl Limone braten. Nudeln in Limonenöl schwenken, mit Zitronenpfeffer bestreuen und den Lachs darauf anrichten. Zum Schluss mit dem Essig beträufeln und servieren.






Wir wünschen einen guten Appetit!



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