Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen

150g Feldsalat

2 Birnen

100g geschälte Walnüsse

2/3 Himbeer Balsam Essig

1/3 Walnussöl

Haselnussöl zum Braten


Den Feldsalat waschen, trocken tupfen und auf Teller anrichten. Die Birnen schälen, entkernen und in mittelbreite Spalten schneiden. In einer Pfanne Haselnussöl erhitzen und die Birnen und Walnüsse darin dünsten. Auf den Feldsalat geben. Himbeer Balsam und Walnussöl vermischen. Die Sauce auf die Teller verteilen und etwas Pfeffer aus der Mühle darübergeben. Salat lauwarm servieren.





Wir wünschen einen guten Appetit!



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