Limoncello Spritz

Zutaten: 4cl Limoncello 4cl Flasche Mineralwasser 5cl Tonic Water 10cl "Kostbar-Secco" 1/2 Limette (in Scheiben geschnitten) frische...

Orangen-Gugelhupf mit Limoncello

3 Bio-Orangen 160ml Butteröl 5 Eier 200g Kristallzucker 1 Päckchen Vanillezucker 200g Weizen-Vollkornmehl 250g Weizenmehl 2 TL Backpulver...

Beschwipste Weintrauben

500g rote Weintrauben ohne Kerne 500g weiße Weintrauben ohne Kerne 400g naturreinen, braunen Zucker aus Mauritius (schmeckt wegen seines...

Himbeerbalsamessig - Gelee

200ml Waldhimbeer Balsamessig 1 Blatt Gelatine Zubereitung: Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und langsam in...

Eltviller Rosenbowle

Zutaten: 2 Flaschen Riesling (unbedingt Säurereduziert) 1/2 Flasche Mineralwasser 250 ml Eltviller Rosenlikör 1 Flasche "Kostbar-Secco"...

Balsamessigpflaumen

1Kg reife Pflaumen 1/2L Pflaumenbalsamessig 150g brauner Zucker 6 Gewürznelken 3 Sternanis 1 Zimtstange Zubereitung: Essig mit Zucher...

Waldhimbeer Balsam Wölkchen

Zutaten: 2 Eiweiß 10EL Zucker 3EL Waldhimbeer Balsamessig (schmeckt prima mit Orangen- oder Rosen Balsamessig) 200g Walnüsse grob gehackt...

Pistazienlikör Sterne

Zutaten: 100ml Pistazienkernöl 100g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Ei 180g Mehl 70g Speisestärke 100g gemahlene Mandeln 2Tl Zimt 1Pck...

Eltviller Spritzgebäck

Zutaten: 200ml Butteröl 50ml Wasser 125g Zucker 2Pck Vanillezucker 1Prise Zimt 3 Eier 300g Mehl 150g Speisestärke Zubereitung: Öl und...

Adventskuchen

250g Puderzucker 5 Eier 250ml Haselnußöl 250g Mehl 1Pck Backpulver 250ml Trüffel-Sahne Likör Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut...

Zimtkuchen

Zutaten für 1 Springform (ca. 24cm): etwas Öl und Semmelbrösel für die Form. 2 Eier 350g brauner Zucker 175ml Olivenöl mit Orange 175ml...